Cosa fa luteina al corpo?

La prossima volta che stai navigando nella navata produttiva, raggiungi la verdura verde foglia. Forniscono la fonte più ricca di luteina, una sostanza nutritiva appartenente alla famiglia carotenoidea. Dei 600 carotenoidi identificati, la luteina rappresenta uno dei soli due depositati in grandi quantità nella retina, l’altra zeaxantina. Questa zona sensibile alla luce dell’occhio svolge un ruolo cruciale nella corretta visione. Il ruolo della luteina nella salute degli occhi è la sua più ampiamente riconosciuta, ma la nutriente ha anche altri vantaggi.

Proprietà antiossidanti

La luteina agisce come un antiossidante, proteggendo le cellule da danno da radicali liberi. Pensate agli antiossidanti come eroi e radicali liberi come cattivi. I radicali liberi sono atomi instabili con uno o più elettroni sconosciuti che vagano intorno a rubare gli elettroni dalle molecole vicine. Il problema è che questo furto può danneggiare le cellule sane. Gli antiossidanti neutralizzano i radicali liberi, proteggendo dai danni potenziali. L’idea che i radicali liberi contribuiscano agli effetti degenerativi dell’invecchiamento è una teoria comunemente accettata.

Combattere la degenerazione maculare

La degenerazione maculare legata all’età è una malattia dell’occhio che colpisce la tua visione centrale. Può causare visione offuscata e portare alla perdita della vista. Due tipi di AMD sono classificati: asciutti e bagnati, spesso indicati come in anticipo e in ritardo. Circa l’85 per cento degli individui con questa condizione ha AMD secco, secondo l’Università di Maryland Medical Center, tuttavia, AMD bagnato è responsabile del 90 per cento della grave perdita di vista dalla condizione. La prova suggerisce che una dieta ricca di luteina aiuta a proteggere da AMD bagnato, ma non secco, secondo una revisione sistematica pubblicata nel numero di febbraio del “British Journal of Nutrition”.

Protegge contro le cataratta

Mangiare una dieta abbondante negli alimenti che contengono elevate quantità di luteina può proteggere contro cataratta legate all’età, secondo una meta-analisi pubblicata nel numero di gennaio 2014 della rivista “Graefe’s Archives for Oftalmologia clinica e sperimentale”. Le cataratta sono gruppi di proteine ​​che si formano sulla lente dell’occhio. Solitamente si sviluppano lentamente in età avanzata e possono interferire con la visione, causando la sfocatura e la nuvolosità. La revisione ha trovato particolari prove forti per la luteina che protegge contro cataratta nucleare, che influenzano il centro dell’obiettivo.

Ottenere il tuo riempimento quotidiano

La luteina è abbondante in verdure a foglia verde, come il cavolo, gli spinaci, i verdi collard e le verdure di rapa. Un assunzione raccomandata non è stata stabilita, ma è stimato che 5 a 30 milligrammi al giorno forniscono vantaggi, secondo il New York University Langone Medical Center. Puoi facilmente ottenere questa somma dalla tua dieta. Ad esempio, 1 tazza di cavolo cotto contiene 23,8 milligrammi di luteina e una tazza di spinaci cotti contiene 20 milligrammi. Mancano studi che dimostrano il beneficio della supplementazione, quindi concentrarsi sull’assunzione dietetica.