Il potassio in avocado

Come la maggior parte di frutta e verdura, gli avocado forniscono una buona fonte di potassio, minerale essenziale. Il potassio svolge un ruolo importante nella sintesi proteica, nel metabolismo dei carboidrati, nella crescita muscolare e nell’attività elettrica del cuore, secondo MedlinePlus Medical Encyclopedia. Una dieta sana ricca di fonti di potassio come frutta e verdura può rallentare la perdita di ossa e ridurre il rischio di calcoli renali.

L’Istituto di Medicina raccomanda che gli adolescenti dai 14 ai 18 anni e gli adulti di età superiore ai 19 anni consumano 4.7 g, o 4.700 mg di potassio al giorno. L’assunzione di potassio adeguata è particolarmente importante per gli adulti con ipertensione, nota l’USDA. Le donne allattamento dovrebbero consumare più alte quantità di potassio, ovvero circa 5.100 mg al giorno, secondo MedlinePlus.

Una porzione di avocado, o circa 1/5 di un avocado medio, contiene 140 mg di potassio. Un intero avocado medio contiene circa 700 mg di potassio. Altri frutti con contenuto di potassio simile includono pompelmi e mandarini, con 160 mg per porzione, ananas, 120 mg per porzione, fragole con 170 mg per porzione e pere con 190 mg per servazione.

Una porzione di avocado contiene solo 50 calorie. Un avocado medio contiene 5 porzioni, o 250 calorie. Avocado è uno dei pochi frutti contenenti grassi, con 4,5 g per servire. L’avocado ha tuttavia molto più basso contenuto di carboidrati e zuccheri rispetto alla maggior parte degli altri frutti. Una porzione di avocado ha solo 3 g di carboidrati, tra cui 1 g di fibra alimentare e 0 g di zuccheri. Al confronto, una porzione di mela contiene 34 g di carboidrati, di cui 5 g di fibra alimentare e 25 g di zuccheri.

Molti frutti contengono più potassio di avocado. Alcuni dei frutti di potassio più alti includono la banana e il kiwi, con 450 mg per servazione. Le pesche e le prugne hanno 230 mg per servazione, i cantalupi e l’uva hanno 240 mg per servazione, le nettarine e le arance hanno 250 mg per servazione, le mele hanno 260 mg per servazione, le angurie hanno 270 mg per servazione e le ciliegie hanno 350 mg per servazione.

Assunzione quotidiana di potassio

Potassio in avocado

Altri nutrienti in avocado

Frutti di potassio più alti