La dieta nash

La steatohepatite non alcolica, una forma più grave di malattia epatica non alcolica, è una condizione caratterizzata da depositi di grasso, infiammazioni e danneggiamenti nel fegato. Le persone con questa condizione sono consigliate di perdere qualsiasi peso eccessivo e di esercitare di più per aiutare a limitare la progressione della loro malattia. La dieta può svolgere un ruolo sia nello sviluppo che nel trattamento di NASH, che colpisce fino al 5% della popolazione Usa, quindi è importante seguire una dieta sana ed equilibrata.

Limita il fruttosio

Il dottor Manal F. Abdelmalek a Duke University raccomanda una dieta a basso contenuto di zuccheri raffinati, in particolare fruttosio. Uno studio pubblicato in “Epatologia” nel giugno 2010 ha scoperto che le persone con malattie epatiche non alcoliche che consumavano il fruttosio ogni giorno avevano casi più avanzati della malattia di quelli che consumavano meno fruttosio. Limitare la quantità di fruttosio che si consuma può aiutare a mantenere la malattia del fegato grasso trasformarsi in NASH e rallentare la progressione del NASH. Il fruttosio si trova nelle bevande zuccherate, frutta e succhi di frutta e molti alimenti trasformati.

Limita il colesterolo

Il colesterolo dietetico, riscontrato in prodotti animali, come latticini, carne, pollame, frutti di mare e uova, può anche svolgere un ruolo nello sviluppo del NASH. Il colesterolo dietetico può aumentare l’infiammazione associata alla NASH, secondo uno studio sugli animali pubblicato in “Epatologia” nell’agosto 2008. Può anche aumentare i livelli di colesterolo nel sangue, che tendono ad essere elevati già in persone affette da questa condizione epatica.

Limit Fat e Alcool

Le diete ad alto contenuto di grassi possono innescare NASH in alcuni individui, secondo un articolo pubblicato in “Nutrition” nel 2008. Questo tipo di dieta rende anche la tua probabilità di diventare obesi, un altro fattore di rischio per NASH. Le persone con NASH non dovrebbero bere bevande alcoliche perché questo mette maggior stress sul fegato.

Altre considerazioni dietetiche

Lo stress ossidativo può svolgere un ruolo nello sviluppo del NASH, in modo da aumentare il consumo di antiossidanti può essere utile, anche se la ricerca è preliminare, secondo uno studio pubblicato nel 2011 nella “European Journal of Medical Research”. Anche le persone con NASH tendono ad avere bassi livelli di antiossidanti nel sangue. Gli antiossidanti potenzialmente vantaggiosi includono betaine, vitamina E e selenio. Anche se gli integratori contengono quantità più elevate di antiossidanti rispetto al cibo, mangiare cibo ricco di antiossidanti può anche aiutarti a aumentare l’assunzione. Spinaci, mandorle, arachidi e semi di girasole sono tutti buone fonti di vitamina E e si può ottenere il selenio mangiando gamberi, tonno, noci di bacino, tacchino, manzo, uova o spinaci. Betaine provengono da barbabietole, spinaci, broccoli, crostacei e cereali.