Quali frutti sono alternative mango?

I mango sono uno dei frutti più popolari del mondo. Crescono naturalmente nelle regioni tropicali e vengono tipicamente consumate crude, cubed o pureed. Mango sono anche fritte e utilizzate in chutneys e conservate frutta. I frutti sono dolci e succosi, con carne cremosa e profumata. Mangoes sono sempre più disponibili durante tutto l’anno nei negozi di alimentari negli Stati Uniti, ma se non li trovate ci sono alcune alternative, utili anche per le persone allergiche al mango.

pesca

Le pesche hanno un sapore e un profumo distintivo, ma in termini di colore e texture, sono la frutta migliore per pizzicare colpo per il mango in forma grezzo e cotta. Utilizzare le pesche mature invece del mango in quasi tutte le ricette, dalle salse di frutta e dall’insalata di frutta a prodotti da forno e frullati.

Nettarina

Nettarine sono anche simili in colore e texture ai manghi, se un po ‘più forti. Le nettarine sono meno profumate delle pesche ma altrimenti allineate, essendo una traversa tra una prugna e una pesca. Possono essere utilizzati in insalate, frullati e prodotti da forno.

Papaia

Papaya è un altro frutto tropicale con carne ferma nelle tonalità che vanno dal giallo al rosso. Papaya è dolce e ha un lieve profumo di melone. Fa un buon sostituto per il mango in qualsiasi piatto dove è necessaria una nota tropicale, come insalate di frutta, sangria e frutta di frutta e altri piatti di frutta mista. Papaya può essere cotta ma come sostituto per il mango, funziona meglio crudo.

Albicocca

L’albicocca fa un buon sostituto del mango, in particolare in succo e forme pure. Gli albicocche hanno un colore e una texture simili a mango e un profumo fruttato forte. Le albicocche si levano in piedi per cucinare particolarmente bene – il calore migliora sia la loro consistenza e il loro gusto, quindi l’albicocca è una scelta particolarmente buona quando si regola le ricette per i prodotti da forno come la torta a testa in giù. Anche gli albicocche funzionano bene nel piatto a base di frullati conosciuto come pollo di mango.

Cantaloupe e altri meloni possono lavorare al posto di mango in insalata di frutta, salse e frullati. La consistenza del melone non è vellutata quanto il mango e il suo sapore è più luminoso. Cantaloupe è di solito consumato crudo e quindi dovrebbe essere utilizzato solo come sostituto per mango crudo.

Anche se i loro sapori non sono particolarmente simili tra loro, le banane possono essere sostituite da mango in piatti di frutta mista. Inoltre funzionano bene nei frullati, poiché le banane forniscono una nota di texture cremosa simile a quella del mango puro.

Cantalupo

Banana