Quali sono i benefici dei lipidi?

I lipidi oi grassi svolgono un ruolo essenziale nel mantenere la salute generale. Sono così importanti che l’Istituto di Medicina raccomanda agli adulti di consumare dal 20 al 35 per cento delle loro calorie al giorno dal grasso. Per una dieta di 2.000 calorie significa consumare tra i 44 ei 78 grammi di grasso al giorno. Incontrando, ma non oltre, queste linee guida garantiranno di ottenere abbastanza lipidi per aiutare a mantenere il vostro corpo al meglio.

Mentre alcune persone desiderano avere grassi corporei supplementari, il corpo ha bisogno di alcuni lipidi per mantenere i vostri sistemi di salute e corpo. I depositi lipidici nella tua funzione funzionano come riserva energetica per alimentare le tue funzioni corporee essenziali, come il tuo cuore che battono e la respirazione, quando si va a lungo senza mangiare. I lipidi hanno anche un ruolo nella formazione delle membrane cellulari. I depositi di grasso nel tuo corpo aiutano a sostenere e proteggere gli organi vitali, compresi il cuore, i reni, il fegato e la milza. I lipidi forniscono anche isolamenti per prevenire grossi fluttuazioni di temperatura.

I lipidi forniscono una forma più densa di energia, o calorie, rispetto ai carboidrati o proteine. Un grammo di grassi prevede 9 calorie, mentre un grammo di carboidrati o proteine ​​fornisce solo 4 calorie. Per questo motivo, i grassi sono in grado di aiutarti a sentirsi piena su un piccolo volume di cibo e può essere utile quando il cibo è scarso. Se sei sottopeso o hai un appetito molto scarso, i grassi possono anche essere utili per fornirvi l’energia necessaria. Tuttavia, se consumi più lipidi che il tuo corpo può utilizzare come energia in un giorno, il resto viene conservato in cellule adipose del corpo per un uso successivo.

Oltre agli altri ruoli, i grassi aiutano nell’assorbimento e nello stoccaggio di alcune vitamine essenziali. Le vitamine A, D, E e K solubili in grasso si basano su lipidi per assorbimento, trasporto e stoccaggio nel corpo. Non possono essere assorbiti o escreti in liquidi allo stesso modo in cui le vitamine idrosolubili possono. Se consumate più delle vitamine liposolubili che il vostro corpo ha bisogno di una volta, vengono conservate con lipidi nel fegato e nei tessuti per un uso successivo. Ottenere abbastanza le vitamine liposolubili aiutano a mantenere la tua visione, la salute riproduttiva, il sistema immunitario, la densità ossea, la salute del cuore e la coagulazione del sangue, secondo il sito web Colorado State University Extension.

Alcuni tipi di lipidi sono considerati acidi grassi essenziali perché il tuo corpo non è in grado di farli e deve provenire dalla vostra dieta. Gli acidi grassi Omega-3 sono un tipo di lipidi essenziali presenti nei pesci grassi, come il tonno, il salmone e l’ippoglosso e alcuni noccioli. Questi lipidi sono essenziali per mantenere una corretta funzione cerebrale e possono ridurre l’infiammazione nel tuo corpo. Il soddisfare delle vostre esigenze per acidi grassi essenziali può anche contribuire a ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache, cancro e artrite, nota il sito web dell’Università di Maryland Medical Center.

Ruoli nel tuo corpo

Fornire energia

Assorbimento delle vitamine

Acidi grassi essenziali